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Livret “À la rencontre des plantes sauvages comestibles”

Co-écrit avec les stagiaires de nos initiations aux plantes sauvages comestibles, ce livret d’un genre nouveau – écrit par des novices pour des novices – vous propose de découvrir 15 plantes sauvages comestibles parmi les plus communes et abondantes autour de nous. Où les trouver, comment ne pas les confondre, comment les cuisiner… Poussez la porte de l’univers fascinant des plantes sauvages comestibles.

Cliquez sur l’image pour accéder au livret

 

En parallèle de nos sessions d’initiation aux plantes sauvages comestibles, une recherche-action collaborative a été menée avec nos stagiaires par notre chercheuse, Nicole Rodda. En voici les premiers résultats, ayant donné lieu à publication scientifique suite au colloque international “Nature des villes, nature des champs”, qui s’est tenu à Valenciennes du 23 au 25 septembre 2015. Cliquer ci-dessous pour y accéder.

À la découverte des plantes sauvages comestibles pour se réapproprier des espaces verts et contribuer à la résilience alimentaire urbaine

 

 

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